パンのミルクびだし
[材料]
食パン（６枚切り）１/４枚・牛乳１/４カップ
[作り方]
①食パンのミミをとって、一口大にちぎります。
②①に牛乳を加えひと煮立ちさせできあがり。
野菜煮込みうどん
[材料]
ゆでうどん３０ｇ・にんじん、キャベツ、たまねぎそれぞれ５～１０ｇ・だし汁１/３カップ・しょうゆ少々
[作り方]
①ゆでうどん、にんじん、キャベツ、たまねぎを細かく切ります。
②①にだし汁を加えやわらかくなるまで煮こみ、しょうゆを加えできあがり。
にんじんがゆ
[材料]
ごはん大さじ２・にんじん２０ｇ・だし汁１/４カップ
[作り方]
①にんじんをすりおろします。
②ごはんに①とだし汁を加え、やわらかくなるまで煮てできあがり。
かぼちゃのドリア
[材料]
かぼちゃ２０ｇ・ごはん大さじ２・牛乳１/２カップ・粉チーズ少々
[作り方]
①かぼちゃは薄く、１cm程度の大きさに切ります。
②①にごはんと牛乳を加えやわらかくなるまで煮て、できあがったら粉チーズをかけてできあがり。
さつまいもとりんご甘煮
[材料]
りんご３０ｇ・さつまいも３０ｇ・砂糖小さじ１/２・コーンスターチ小さじ１/２
[作り方]
①りんごは皮をむいて、すりおろします。
②さつまいも皮をむきやわらかくなるまで煮てすりつぶします。
③①と②をあわせ砂糖と大さじ１の水を加え、混ぜながら１～２分ほど煮ます。
④③に水溶きコーンスターチを加えとろみをつけてできあがり。
ひき肉入り野菜スープ
[材料]
鶏のひき肉２０ｇ・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツそれぞれ５～１０ｇ・塩少々
[作り方]
①鶏のひき肉はさらにすりつぶします。
②じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツは細かくきざみます。
③①に水１カップを加え、火が通るまで煮ます。
④③に②を加え、さらにやわらかくなるまで煮て、塩で味を調えてできあがり。
ミルクポテト
[材料]
じゃがいも４０ｇ・牛乳１/４カップ・粉チーズ少々
[作り方]
①じゃがいもは皮をむき、１㎝角大に切ります。
②①を牛乳でやわらかくなるまで煮たあとつぶします。
③②をお団子状に丸め、粉チーズをかけてできあがり。
キャベツの煮びたし
[材料]
キャベツ２０ｇ・麩１０ｇ・薄口しょうゆ少々・だし汁大さじ４
[作り方]
①キャベツはやわらかくゆでて、みじん切りにします。
②麩は水でもどし、あらくつぶします。
③薄口しょうゆとだし汁をあわせて①と②を入れ２～３分にてできあがり。
フィッシュポテト
[材料]
じゃがいも２０ｇ・トマト２０ｇ・白身魚１０ｇ
[作り方]
①じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆで、あらくつぶします。
②トマトは皮と種をとり、すりつぶします。
③白身魚は１分ほどゆでて、すりつぶします。
④①と②③を混ぜ合わせ、器にもりできあがり。
はんぺんのやわらか煮
[材料]
はんぺん１/４枚・だし汁大さじ２・砂糖少々・しょうゆ少々
[作り方]
①はんぺんを一口大に切ります。
②だし汁を鍋に入れ火にかけ、①を入れます。
③砂糖、しょうゆを②加え薄味をつけます。
④③を弱火で煮含めてできあがり。
小松菜としらすの卵とじ
[材料]
小松菜の葉先（ほうれん草でもOK)１０ｇ・しらす干し１０ｇ・だし汁大さじ４・とき卵大さじ１
[作り方]
①小松菜はやわらかくなるまでゆで、みじん切りにします。
②しらす干しは熱湯をかけ、みじん切りにします。
③煮立てただし汁に①と②を入れひと煮立ちさせます。
④③にとき卵をまわし入れ、卵に火が通ったらできあがり。
肉団子
[材料]
鶏のひき肉２０ｇ・たまねぎ少々・スープ（野菜orチキン）１/２カップ
[作り方]
①鶏のひき肉はよくすりつぶします。
②たまねぎはすりおろします。
③①と②をあわせ、水大さじ１を加え混ぜ合わせます。
④スープを煮立て、③をスプーンで小さくすくいとり、スープの中に落とし入れ、火がとおるまで煮てできあがり
