[材料] 食パン(6枚切り)1/4枚・牛乳1/4カップ [作り方] @食パンのミミをとって、一口大にちぎります。 A@に牛乳を加えひと煮立ちさせできあがり。 [材料] ゆでうどん30g・にんじん、キャベツ、たまねぎそれぞれ5〜10g・だし汁1/3カップ・しょうゆ少々 [作り方] @ゆでうどん、にんじん、キャベツ、たまねぎを細かく切ります。 A@にだし汁を加えやわらかくなるまで煮こみ、しょうゆを加えできあがり。 [材料] ごはん大さじ2・にんじん20g・だし汁1/4カップ [作り方] @にんじんをすりおろします。 Aごはんに@とだし汁を加え、やわらかくなるまで煮てできあがり。 [材料] かぼちゃ20g・ごはん大さじ2・牛乳1/2カップ・粉チーズ少々 [作り方] @かぼちゃは薄く、1cm程度の大きさに切ります。 A@にごはんと牛乳を加えやわらかくなるまで煮て、できあがったら粉チーズをかけてできあがり。 [材料] りんご30g・さつまいも30g・砂糖小さじ1/2・コーンスターチ小さじ1/2 [作り方] @りんごは皮をむいて、すりおろします。 Aさつまいも皮をむきやわらかくなるまで煮てすりつぶします。 B@とAをあわせ砂糖と大さじ1の水を加え、混ぜながら1〜2分ほど煮ます。 CBに水溶きコーンスターチを加えとろみをつけてできあがり。 [材料] 鶏のひき肉20g・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツそれぞれ5〜10g・塩少々 [作り方] @鶏のひき肉はさらにすりつぶします。 Aじゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツは細かくきざみます。 B@に水1カップを加え、火が通るまで煮ます。 CBにAを加え、さらにやわらかくなるまで煮て、塩で味を調えてできあがり。 [材料] じゃがいも40g・牛乳1/4カップ・粉チーズ少々 [作り方] @じゃがいもは皮をむき、1p角大に切ります。 A@を牛乳でやわらかくなるまで煮たあとつぶします。 BAをお団子状に丸め、粉チーズをかけてできあがり。 [材料] キャベツ20g・麩10g・薄口しょうゆ少々・だし汁大さじ4 [作り方] @キャベツはやわらかくゆでて、みじん切りにします。 A麩は水でもどし、あらくつぶします。 B薄口しょうゆとだし汁をあわせて@とAを入れ2〜3分にてできあがり。 [材料] じゃがいも20g・トマト20g・白身魚10g [作り方] @じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆで、あらくつぶします。 Aトマトは皮と種をとり、すりつぶします。 B白身魚は1分ほどゆでて、すりつぶします。 C@とABを混ぜ合わせ、器にもりできあがり。 [材料] はんぺん1/4枚・だし汁大さじ2・砂糖少々・しょうゆ少々 [作り方] @はんぺんを一口大に切ります。 Aだし汁を鍋に入れ火にかけ、@を入れます。 B砂糖、しょうゆをA加え薄味をつけます。 CBを弱火で煮含めてできあがり。 [材料] 小松菜の葉先(ほうれん草でもOK)10g・しらす干し10g・だし汁大さじ4・とき卵大さじ1 [作り方] @小松菜はやわらかくなるまでゆで、みじん切りにします。 Aしらす干しは熱湯をかけ、みじん切りにします。 B煮立てただし汁に@とAを入れひと煮立ちさせます。 CBにとき卵をまわし入れ、卵に火が通ったらできあがり。 [材料] 鶏のひき肉20g・たまねぎ少々・スープ(野菜orチキン)1/2カップ [作り方] @鶏のひき肉はよくすりつぶします。 Aたまねぎはすりおろします。 B@とAをあわせ、水大さじ1を加え混ぜ合わせます。 Cスープを煮立て、Bをスプーンで小さくすくいとり、スープの中に落とし入れ、火がとおるまで煮てできあがり |